Description
La PTV FoodCutter est une machine de découpe au jet d'eau spécialement conçue pour les applications alimentaires. Compacte, rapide et simple d'utilisation, elle permet d'automatiser la découpe de produits frais ou surgelés tout en préservant leurs textures et leur qualité. Idéale pour la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie, la charcuterie, les plats préparés et l'industrie agroalimentaire, elle garantit des découpes précises, nettes et répétables, même sur des produits multicouches.
Équipée d'une pompe haute pression intégrée jusqu'à 3 500 bars, d'une structure en acier inoxydable lavable à grande eau et du logiciel Control System avec bibliothèques de formes prédéfinies, la FoodCutter offre une prise en main rapide et une grande flexibilité de production. Avec une zone de découpe de 600 × 400 × 100 mm et une vitesse de coupe pouvant atteindre 500 mm/s, elle constitue une solution performante pour améliorer la productivité, réduire les pertes matière et optimiser les opérations de découpe alimentaire.
