Description
Le cœur de chaque pâtisserie commence par sa garniture
Qu’est-ce qui rend une pâtisserie véritablement irrésistible ? Sa garniture. Ce cœur gourmand qui révèle toute sa personnalité, qu’il s’agisse d’un croissant, d’un strudel, d’un donut, d’une tarte ou d’un gâteau.
Chez Expertarom, nous créons le cœur de vos créations. Grâce à notre large gamme de préparations aux fruits, de crèmes prêtes à l’emploi et de pâtes à tartiner spécialisées, nous proposons des solutions adaptées à toutes les applications de la pâtisserie, de la boulangerie et de la confectionnerie.
PATESA® – Préparations aux fruits
Notre gamme PATESA® répond à tous les besoins de production :
Préparations aux fruits stables à la cuisson avec morceaux de fruits
Confitures adaptées à la cuisson
Garnitures et préparations aux fruits pour fourrage après cuisson
Préparations riches en morceaux de fruits, avec plus de 70 % de fruits, destinées à la pâtisserie et à la confectionnerie
CREMESA® – Crèmes prêtes à l’emploi
Notre gamme CREMESA® comprend plus de 30 saveurs, gourmandes ou fruitées.
Stables à la cuisson et à la congélation, dotées d’une longue durée de conservation, elles conviennent parfaitement au dosage, au fourrage ou au nappage. Leur texture lisse et soyeuse les rend idéales pour une utilisation avant ou après cuisson dans une grande variété de produits de pâtisserie et de confectionnerie.
Specialty Spreads – Pâtes à tartiner premium
Notre gamme de pâtes à tartiner s’étend des saveurs incontournables comme chocolat-noisette aux recettes plus originales telles que pistache, noix de coco ou caramel.
Disponibles en versions lisses ou croustillantes, ainsi qu’en formulations stables à la cuisson, elles offrent une grande polyvalence. Elles conviennent aussi bien aux applications avant cuisson qu’après cuisson et sont idéales pour garnir ou décorer pâtisseries, desserts, viennoiseries, glaces et créations glacées.
Des solutions adaptées aux nouvelles tendances
Au-delà des recettes classiques, nous développons des solutions répondant aux attentes actuelles des consommateurs :
Enrichies en vitamines
Sans sucre ajouté
Clean Label
Certifiées biologiques
Garnitures salées innovantes
Donnez à vos créations le cœur qu’elles méritent
Retrouvez-nous sur le stand 11.H31 et découvrez comment nos garnitures, crèmes et pâtes à tartiner peuvent enrichir votre offre et séduire vos clients.
Expertarom – Le cœur de chaque création gourmande.
