Description
La collection CUISSON regroupe des machines sous vide conçues pour les professionnels recherchant davantage de qualité, de précision et le conditionnement des produits liquides grâce à une cuve verticale dédiée.
Une gamme de machines robustes et polyvalentes, pour un travail sous vide précis, maîtrisé et adapté aux exigences de la restauration gastronomique.
La cuisson 33 possède une barre de soudure de 30 cm : compacte et élégante, cette machine sous-vide intègre les cycles chefs qui permettent de gagner en créativité et en productivité. Vous pouvez faire vos marinades et infusions directement dans la machine.
Ce qui prenait des heures s’accomplit en quelques cycles.
Cette gamme de machines sous-vide est disponible en barre de soudure de 30 à 100 cm.
