Description
RVA : l’outil clé pour comprendre et maîtriser le comportement de vos produits à chaud
Le RVA (Rapid Visco Analyzer) est un équipement de référence pour analyser les propriétés rhéologiques et fonctionnelles des amidons et matrices alimentaires. Il permet de simuler en quelques minutes les conditions thermiques industrielles (jusqu’à 140 °C) et d’observer précisément comment vos ingrédients et formulations réagissent.
✔ Contrôle de process
✔ Contrôle qualité (matières premières & produits finis)
✔ Recherche & Développement
