Description
Cutter sur socle jusqu’au sol,
Capacité de la cuve : 50 litres soit de 7 à 37 kg de viande,
2 vitesses de couteaux : 1800 et 3600 Tours/min,
2 moteurs indépendants à 2 vitesses : couteaux et cuve,
Double relais thermique de protection moteur,
Puissance 12.9/16.5 CV soit 9.6/11.8 kW,
Construction en acier inoxydable,
Cuve moulée en fonte d’inox,
2 vitesses de cuve : 9 et 18 Tours/min,
Boîtier de commande étanche en 24 V,
Commande par boutons membranes de haute fiabilité,
Livrée en standard avec une tête démontable de 6 couteaux,
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