Description
Gamme de sucres de raisin en poudre :
Sucre de raisin (conventionnel ou bio)
Fructose de raisin (pour diabétiques)
Dextrose de raisin (pour dépense énergétique immédiate : sportifs …)
Crystal Grape sugars : sucres naturels issus du raisin – 100 % sucre de raisin – disponible en version biologique
Points forts :
Propriétés nutritionnelles
Indice glycémique : 49
Profil aromatique fruité agréable
Pouvoir sucrant = 100 % (comparé au saccharose)
Facilement soluble dans l’eau
Applications :
- Formulations 100 % fruit
- Pâtisserie, snacks, confiserie
- Boissons (poudres instantanées)
- Glaces
- Compléments alimentaires
